Water - Gehaktballetjes
Recept: GehatkballetjesIngredienten:
5 plakken goed witbrood
6 eetlepels melk
600 gr hoh gehakt
100 gram goede Parmezaanse kaas
2 eieren
1 eetlepel fijngehakte peterselie
olijfolie
peper en zout
Bereiding:
Ontdoe het brood van de korst en leg het in de melk te weken.
Doe na tien minuten het uitgeknepen brood, het gehakt, de kaas, de eieren, de peterselie en zout en peper naar smaak in een kom en meng dit goed door elkaar.
Draai hier vervolgens balletjes van.
Verhit de olie in een koekenpan en bak de gehaktballetjes bruin, serveer warm of koud.
Eet smakelijk!